德盛植保：讓茶農沒了農殘之憂-茶葉農藥殘留檢測,茶葉是無數國人難以割舍的心頭愛，其重要程度不亞于一餐一飯，茶葉在很多地區又是重要的支柱產業，正因如此，茶葉的質量安全格外受關注。

茶葉的品質安全，關乎飲者健康，關乎茶農生計，更關乎一方產業發展。好原料是做好茶的第一步，農藥殘留控制得好，茶農才能在此基礎上巧手制成高品質茶賣個好價，農殘如若超標，則會砸了招牌、嚇跑客戶，辛苦和投入也就打了水漂。不乏曾輝煌一時的地方茶品牌，就因農殘不過關而遭遇滑鐵盧，從此一蹶不振。

消費者關心、茶農企盼、產業急需嚴控農藥殘留、保障茶葉質量安全的有效路徑，而早在十年前，福建德盛植保有限公司就開始專注幫茶農破解農殘超標難題，通過開茶葉專業醫院指導茶農精準合理用藥，讓茶農沒了農殘之憂，種茶賣茶都有底氣。

在制定用藥方案之前，德盛植保會投入大量的人力采集病蟲害發生信息。資料圖

農藥用得放心 茶葉賣得安心

與鐵觀音主產區安溪縣緊鄰的福建省永春縣，是全國重要的烏龍茶種植縣。

靠著家里的十幾畝茶園，永春縣橫口鄉云貴村茶農張玉樹供出了三個大學生，茶園幾乎是家里的主要收入來源。今年張玉樹自種自制的1000多斤秋茶，早早就被客商收購走了。有收購商還想要，提出能不能請他代加工別人種的茶，張玉樹堅決拒絕了，因為“別人種的茶不知道怎么用的藥，如果品質不過關，會砸了自己的招牌”。

今年茶葉市場行情不好，張玉樹的茶平均賣到了50元每斤，比市場價要高十幾塊錢，實屬不易，這不光因為張玉樹的炒茶手藝好，更因他種的茶品質可靠。“想做好茶三點很重要，一是原料，二是天氣，三是炒制工藝，原料也就是茶青又是基礎和關鍵。”張玉樹告訴記者，他種茶不用除草劑，不用高氮尿素，用藥更是嚴格把控。“市場越不好，越得把茶葉的品質做好，只有好茶是什么時候都不愁銷的。”

同村的種茶大戶吳進良種的秋茶也不到半個月就賣完了，他和張玉樹的茶葉去送檢過兩次，農藥殘留量遠低于國家標準，客商們對他們的茶很放心。

“我們種茶最怕的就是農殘超標，這點不過關，炒的茶再好也沒用。”吳進良告訴記者，他和張玉樹都是橫口鄉德盛無公害茶葉病蟲害防治中心的會員，正因為有了這個茶葉植保醫院的指導，用藥次數和用藥量都減了下來。“以前打一次藥要混幾種農藥，一桶水要七八塊，現在一桶水只要兩三塊，每次頂多混配兩種藥。原來一季茶要打四遍藥，現在春茶只需打兩次藥，秋茶只打三次藥，用的都是低毒、低殘留農藥，并嚴格執行安全間隔期。”這幾年，吳進良和張玉樹再沒為農殘超標的事擔過心。

少用藥用準藥 源頭控制農藥殘留

“茶葉不同于其他作物，附加值比較高，是茶農賴以生存的經濟支柱，而質量安全又是茶葉的生命線。農殘超標之所以是困擾茶葉生產的老大難，就是因為很多茶農盲目用藥、亂用藥、隨意加量，不能對癥精準用藥。”德盛植保有限公司董事長顏禧童調查發現，農藥零售商大多沒有接受過專業植保知識培訓，不懂藥性和病蟲害發生規律，也就沒法指導農民科學用藥。

基于此，作為福建本土的農藥企業，德盛植保以茶葉為核心，以永春縣橫口、玉斗兩個鎮為中心站，探索為茶農提供貼身的全程茶葉無公害安全生產技術服務，從源頭上解決用藥成本高、茶葉品質難把控這兩大痛點。

在橫口鄉德盛無公害茶葉病蟲害防治中心，記者看到，電腦里存儲了近三千個會員信息，每個茶農會員都建有詳實的茶葉種植和用藥檔案。“這里70%的茶農都是我們的會員，也有安溪、大田縣的茶農，騎摩托車七八十公里來我們這里開藥。”該中心技術員顏毓春介紹說。

秋茶采收后基本就無需防治病蟲了，但顏毓春卻依然很忙，他要逐村對會員進行回訪，總結今年病蟲害發生和施藥情況，查看茶園收集一手資料，為下一季預測蟲情、制定用藥方案做準備，這是防治中心的必要工作內容之一。之所以能贏得廣大茶農信賴，就是因為在這個茶葉醫院開方拿藥，不僅成本低質量可靠，還有植保人員貼心指導。一方面，德盛生產的農藥省去中間環節直接出售給會員，降低了成本，另一方面引導茶農精準合理施藥也直接減少了用藥量和用藥次數。

“告訴茶農該用藥的時候才用，沒必要的時候就不用，不是說茶園有了幾個蟲子就立馬打藥，而是達到一定蟲量的時候才用藥。比如小葉蟬有趨綠性、趨嫩性，老葉的時候就沒必要打；茶餅病高溫高濕條件下容易發生，今年雨水多，我們讓會員提早打藥做好預防，后期基本就不會發病。”顏毓春告訴記者，這樣做，既能幫茶農大幅降低用藥成本，也能有效地控制農藥殘留。

以點帶面服務茶農 德盛模式特色鮮明

每年4月開始，德盛茶葉安全生產體系技術員鄧博華就要奔赴云南、浙江等茶葉主產區，采集茶葉病蟲害發生情況、開展藥劑試驗、做技術指導，這種緊張忙碌要一直持續到11月，光記錄的資料就有厚厚一大摞。

“我們這支服務隊伍，跟產品銷售沒關系，只做技術服務。”顏禧童說，除了公司自己的技術隊伍，德盛還與福建農林大學合作，每年都接收一大批植保專業的學生來實習，到各地茶園實地鍛煉，這也成為德盛一支重要的服務力量。“德盛建實習基地，既為植保專業學生搭建了提高實操能力和實踐經驗的平臺，幫助涉農學生就業，也充分利用院校教育資源為產業服務，解決了農技投入的短板問題。”

除此之外，德盛選擇種植大戶或在當地有影響力的種植戶，每個村至少兩三戶，作為核心會員重點跟蹤服務，并作為監測病蟲害、制定防治方案、開展植保技術培訓的服務點，帶動周邊散戶。“我們不可能一家一戶教農民，但可以教給示范戶，讓農民帶動農民。”顏禧童說。

不同于其他企業，德盛投入很大的力量放在病蟲害監測預報上。在技術服務點定期定點采集病蟲害信息，并結合其他會員茶園的查看情況，根據茶樹病蟲害發生規律及以往發生情況的跟蹤調查，對病蟲害發生高峰期做出預測預報。

“做好病蟲害測報，就是為了找準病蟲害防治的最佳時間用藥，成本最少，效果最好，就像人剛感冒的時候，喝點紅糖姜水就能解決問題，作物也是一樣的。”顏禧童告訴記者，正是通過這樣多地、多點大量扎實地進行病蟲監測、藥劑篩選、藥效評定和試驗，為各地因地制宜制定科學合理的用藥方案和指導農民用藥提供了有力的技術支撐。

十年的專注+專業，使德盛形成了特色鮮明的無公害茶葉生產保障體系和病蟲害治理模式，目前德盛植保在永春的服務面積已達11萬畝，在全國各主要茶葉產區已占據20%的市場。顏禧童表示，德盛要做的，就是成為保障茶葉質量安全的一張名片。“用了德盛，農殘不超標，既能幫茶農降低成本，又能讓茶葉有好品質，從而有好銷路、好價格。”