獸用抗生素是用于牲畜以治療或預防其疾病的發生，或通過加快動物生長而提高經濟效益的一類藥物的統稱，但是近幾年獸用抗生素造成的殘留危害也是層出不窮，那么抗生素污染的危害都有哪些？
1、病菌產生耐藥性，出現“超級細菌”。
細菌耐藥性是隨著抗生素的使用而出現的，一種新藥投入使用一般2年就會出現相應的耐藥菌株，但抗生素的濫用會加速這一過程的出現，并且使一種細菌能夠抵抗多種抗生素，就出現了“超級細菌”。養殖業濫用抗生素不僅會通過食物鏈作用到人體，孕fu在吃有大量抗生素殘留的肉蛋奶以及水產品后，也很可能導致這些抗生素的攝入而造成新生兒的耐藥性。
2、引起動物免疫機能下降，死亡數增多。
養殖戶過度依賴抗生素藥物，未能形成良好的健康養殖意識，長期大量使用抗生素藥物，破壞了動物腸道微生物系統，造成動物機體免疫力、抵抗力下降，抗毒力和抗外界感染的能力降低，從而導致疾病繼發頻發。
3、破壞人體免疫力
獸用抗生素暴露會導致兒童肥胖、性早熟相關。抗生素通過飲水或食用水產品等途徑進入人體和動物體內后無法完全代謝，長時間攝入后，抗生素跟隨血液循環遍布多個器官，造成免疫力逐漸降低。此外還會引發人體的耐藥性，最后培養出超級耐藥菌肆虐，可能導致無藥可用的境地。
抗生素殘留污染不可忽視，故需要加強對抗生素殘留污染的檢測。深芬儀器CSY-JAK抗生素殘留檢測儀通過反射光譜法測試CT線強弱程度可以快速檢測抗生素殘留（青霉素類、磺胺類、喹諾酮類、四環素類、頭孢類、酰胺類等抗生素殘留）含量；CSY-JAK抗生素殘留檢測儀廣泛應用于養殖場、水產市場、水產深加工企業、檢驗單位等使用。
