因?yàn)樵趶S區(qū)內(nèi)給豬肉及下水注水，被媒體曝光兩次的上林縣食品公司屠宰廠，是否已經(jīng)整改？當(dāng)?shù)氐膱?bào)料者說(shuō)一直沒(méi)有整改，注水之事天天如此。3月10日清晨6時(shí)，南國(guó)早報(bào)記者前往探訪，在該廠屠宰車間目睹有人用膠管給豬下水注水。上林縣農(nóng)林水利局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們會(huì)進(jìn)行查處

屠宰廠內(nèi)的秘密

上林縣新豐路108號(hào)附近是縣食品公司屠宰廠，清晨6時(shí)，該廠進(jìn)入繁忙時(shí)刻。

在屠宰車間的清洗槽上，六七名女子在清洗豬下水。她們不時(shí)往下水里注水。因有時(shí)插不中血管之類的部分，或因早已注滿水而來(lái)不及拔管，自來(lái)水不時(shí)噴射而起。清洗槽對(duì)面的墻壁，有兩名男子蹲在地上，各用一根膠管往下水里注水。當(dāng)下水注滿水后，他們收起膠管走出車間，把下水扔到三輪車上。

在清洗槽右側(cè)，是一排辦公區(qū)，3名女員工正在忙碌。盡管她們不時(shí)看到有人給豬肉及下水注水，但她們沒(méi)有制止。該廠負(fù)責(zé)人何某則不時(shí)進(jìn)出車間，走到那些注水的女工及批發(fā)商旁邊，任由他們把小腸、大腸、豬肝、豬肚等下水注得發(fā)脹起來(lái)。

當(dāng)肉販發(fā)現(xiàn)記者注意到整個(gè)注水過(guò)程，迅速把膠管收起來(lái)。何某聞?dòng)嵾^(guò)來(lái)讓記者離開(kāi)車間，查問(wèn)來(lái)自何處。得知是來(lái)“批發(fā)”豬肉的，他又放任了注水行為。奇怪的是，他偶爾也會(huì)“驅(qū)趕”肉販，不讓他們注水。

相關(guān)負(fù)責(zé)人稱很難管

在屠宰車間東側(cè)的空地，3名肉販當(dāng)場(chǎng)宰殺一頭牛。開(kāi)膛剖腹后，他們不僅給新鮮的牛肉注水，還往牛下水里注水。一副下水，足足灌了五六公斤的自來(lái)水。

同3名肉販一樣，在空地上清洗豬下水的幾名商販，也拼命地往下水里注水。何某偶爾過(guò)來(lái)“驅(qū)趕”，他們便收起膠管。等到何某離開(kāi)，他們又繼續(xù)若無(wú)其事地注水。

記者與幾名肉販“閑聊”，他們說(shuō)屠宰廠默許他們這樣注水的。每天給豬肉、牛肉及其下水注水，就可以多賺幾十元甚至上百元。記者表明身份與何某接觸時(shí)，他說(shuō)該廠不允許給豬肉、牛肉及下水注水，“剛才你不見(jiàn)我拼命驅(qū)趕他們嗎”？

問(wèn)及南國(guó)早報(bào)此前兩次曝光該廠的“注水”事件，何某解釋說(shuō)，從那以后該廠早就沒(méi)有這種事了，“你若拍到什么東西，就不要發(fā)（網(wǎng)上）了。我前腳剛走，那些肉販就偷偷注水，很難管的”。

查處真有那么難？

知情者說(shuō)，肉販在屠宰廠給豬肉、牛肉及其下水注水，已是公開(kāi)的秘密。每天凌晨5時(shí)車間一開(kāi)工，就不斷有肉販在車間內(nèi)外給豬肉、牛肉及下水注水，一直持續(xù)到當(dāng)天上午11時(shí)。

“每天我都看到肉販注水，該廠很多員工明明看到了，卻沒(méi)有制止。”知情者說(shuō)，相關(guān)部門也到過(guò)該廠檢查，但肉販似乎得到風(fēng)聲一樣，執(zhí)法人員還未出現(xiàn)，那些人早就把膠管收起來(lái)，什么證據(jù)也沒(méi)有留下。

3月10日上午10時(shí)，上林縣農(nóng)林水利局有關(guān)負(fù)責(zé)人受訪時(shí)說(shuō)，該廠原先由上林縣商貿(mào)局監(jiān)管，去年才移交給農(nóng)林水利局。他們?cè)?zhí)法，但拿不到證據(jù)。既然有群眾反映該廠存在這樣的事情，他們立即派人前往查處。

11時(shí)，該負(fù)責(zé)人反饋說(shuō)，他們趕到現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，該廠已不屠宰生豬了。目前，他們還在調(diào)查取證。對(duì)于該廠存在的事情，他們會(huì)嚴(yán)格執(zhí)法，予以查處。目前，他們只能下通知讓屠宰廠整改，“如果有證據(jù)，我們就能立案”。

3月18日上午，知情者反饋說(shuō)，該屠宰廠給豬肉注水的情況依然如故。

注水肉屠宰廠為何成了“不倒翁”？ http://www.sdzhiyuan.com.cn/news873.html